Tamu |
Ditulis oleh Admin
Posted :
Kamis, 26 Mei 2011 00:22
| Steak Udang Saus Inggris |
 Bahan:
500 gr ( 10 ekor) king prawn 3 sdm saus BBQ rasa bawang putih 2 sdm saus tomat 1 sdm saus worcestershire (campuran kecap asin, cuka, molases dan cabai. Biasa dikenal dengan saus Inggris)
1 sdt peterseli cincang 2 sdm saus cabai 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt garam 1 sdt lada halus 1 sdt merica hitam butiran, tumbuk kasar 1 sdt air jeruk lemon 2 siung bawang putih haluskan Cara membuat: 1. Cuci udang hingga bersih, gunting kaki udang, sungut dan punggung. 2. Campur jadi satu saus BBQ, saus tomat, saus worchestershire, peterseli, saus cabai, gula pasir, garam, lada halus, merica hitam, jeruk lemon, bawang putih. Rendam udang selama 15 menit. 3. Bakar udang, sambil sekali-kali dioles dengan bumbu hingga udang matang. Angkat sajikan dengan saus cabai. |
