Tamu |
Ditulis oleh Admin
Posted :
Rabu, 03 Agustus 2011 06:21
| Es Doger |
 Bahan :
1 liter santan agak cair
250 gram gula pasir (atau sesuai selera, kalau enggak mau terlalu manis)
pewarna merah secukupnya
2 butir kelapa muda surut halus
Bahan Pelengkap :
Tape singkong (kalau suka)
Merah delima, rebus dan tiriskan
Tape ketan Hitam (kalau suka)
Susu Kental manis
Cara membuat:
Rebus santan dan gula sambil aduk terus, sampai mendidih, kemudian angkat dari api sambil diaduk terus.
Setelah dingin masukan ke ke frezeer, sampai agak beku, serut dan mixer, begitu sampai 2-3 kali.
Pada mixeran yang terakhir, campurkan serutan kelapa muda dan pewarna merah.
Cara penyajian Es Doger :
Tuang semua bahan pelengkap ke dalam gelas saji
Tambahkan kerokan Ice Santan
Tuang susu kental manis kalau suka
|
