Tamu |
Ditulis oleh Admin
Posted :
Jumat, 04 November 2011 19:54
| Wedang Tape |
 Bahan: 100 gr jahe, memarkan 100 gr kolang-kaling/dawet 100 gr daging buah nangka, potong2 100 gr tape singkong manis 50 gr tape ketan hijau 250 gr gula merah, sisir halus 250 gr santan kental 3 cm kayu manis 2 batang serai, memarkan 50 gr gula pasir 2 lembar daun pandan 500 cc air Cara Membuat : Rebus air, jahe, serai, daun pandan, gula merah, kayu manis hingga mendidih. Masukkan kolang kaling, irisan nangka ,gula pasir . Masak hingga gulanya larut. Biarkan dingin. Ambil kolang kaling, iris tipis memanjang, sisihkan Panaskan kembali kuah hingga mendidih. Masukkan ke dalam gelas saji: potongan tape singkong, tape ketan, dan irisan kolang kaling.Tuangkan air jahe, kemudian tuangkan santan kental. **untuk 3 Porsi
|
