Tamu |
Ditulis oleh Admin
Posted :
Rabu, 14 Desember 2011 14:42
| Resep Jamur Crispy |
 Bahan:
2 ons Jamur Tiram segar 1 Butir telur 1/2 sdt Garam Penyedap Rasa (secukupnya) 100 gr Tepung Terigu 50 gr Tepung Maizena 2 gr Baking Powder Cara Membuat: 1.Bersihkan jamur, Iris (suwir-suwir) memanjang. 2.Letakkan irisan jamur ke dalam wadah, lalu siram dengan air panas. Aduk2 sebentar. 3.Tiriskan jamur tiram, sedikit ditekan atau diperas agar kandungan airnya berkurang. 4.Kocok lepas telur ayam, beri garam & penyedap rasa. 5.Celupkan jamur ke dalam kocokan telur hingga rata. 6.Masukkan celupan jamur tadi ke dalam adonan tepung (campuran terigu,maizena, dan baking powder). 7.Aduk-aduk dan diremas-remas hingga tepungnya menempel sempurna pada jamur. 8.Panaskan api (jangan terlalu panas). 9.Goreng jamur bertepung hingga kering sempurna. 10. Angkat, tiriskan, siap disajikan dengan aneka topping |
