Bahan :
1 kg daging sapi, potong2 1 cm
1/2 kg kentang, potong2 1 cm
2 batang serai, geprek
5 lembar daun jeruk
3 sdm air perasan jeruk nipis

Bumbu halus :
1/4 kg cabe merah yang sudah dihaluskan
1/2 sdm terasi
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
garam secukupnya
gula secukupnya

Cara Memasak:

1. Masak daging sapi hingga matang
2. Goreng kentang hingga kecoklatan
3. Tumis bumbu halus, tambahkan serai dan daun jeruk
4. Masukkan daging dan kentang
5. Aduk2 hingga rata
6. Tambahkan air jeruk nipis agar lebih segar